奥鹿 山廃 火入原酒2017

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■コメント

数量限定の山廃火入原酒が入荷です。
こちらも3年近く熟成しています。
酸はしっかり感じますが、生もとよりやや優しめ。
熱めにすることで全体的に旨味が押し上がってきて、酸がとても強めに張りキレ抜群です。抜栓後の熟成も◎
■おススメの飲み方
熱燗

・蔵元名(所在地):秋鹿酒造有限会社、大阪府
・使用米:自営田山田錦
・精米度合:60%

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