朝日米使用酒です。
■コメント
米 朝日 精米55% 酒度 +3.5 酸度 1.5 酵母 自家培養 度数16%
コシヒカリやササニシキ、あきたこまちの品種改良をたどればルーツ米の岡山県産朝日を使用。バナナっぽい香りに穏やかで透明感ある味わい、若さゆえの渋さも心地よ。石鎚らしく技術しっかりと米の味わいをしっかりと引き出しました。少し冷やして食中として飲んで欲しいお酒です。
※写真は別BY商品です。
■おススメの飲み方
少し冷やして
・蔵元名(所在地):石鎚酒造株式会社、愛媛県