赤江 ゼロ

価格: ¥2,750 (税込)
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落合酒造の新焼酎です。

■コメント
令和2年11月21日蒸留
しっかりと感じるガスの香り、含むと粗さや甘みが入り混じり柑橘っぽさも感じます。
少し熱めのお湯割りで粗々しさやガス感を楽しむかぬるいお湯割りでガス感と甘さを楽しめます。
落合酒造の芋焼酎の醪日数は約3週間と長く、日数の多さは完全発酵型もろみと考え味の形成に大切なことと考えます。
レギュラー赤江は2年近く熟成させて出荷しますが、【ゼロ】は蒸留当日に加水し無濾過で瓶詰めした蒸留したてそのままの味わいです。

■おススメの飲み方
熱めのお湯割りで!ロック・水割りは×

・蔵元名(所在地):(株)落合酒造場、宮崎県
・原材料:芋 契約農家宮崎県産紫優・米麹(国産米)
・アルコール度:25度

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