るみこの酒 秋上がり入荷しました☺
■コメント
米 伊賀産伊勢錦(ケイアイファーム夢たんぼ)精米60%
酒度 +5 酸度1・7 酵母 9号
米は伊勢錦。来年は伊勢錦不足により伊勢錦での出荷がお休みの様です。
色合いは山吹色になってきました。さくらんぼっぽい香りを感じ、含むと軽やかですがねっとりした旨さにも関わらずあと味キレも良くスーッとお酒が入ってゆきます。
ふわりとした旨さを感じ、程よい渋と酸が秋の味覚をそそります。
■おススメの飲み方
少し冷やして
・蔵元名(所在地): 合名会社森喜酒造場、三重県