櫛羅 純米吟醸 中取生酒2019

価格: ¥4,400 (税込)
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櫛羅の中取生酒です。

■コメント

篠峯の自家栽培山田錦ブランド櫛羅シリーズ。
少しずつですが自家栽培を増やし米の品質を上げ、現在は4ヘクタールまで広がりました。
ややガスのチリチリ感も残り、香りは穏やか、そしてドライ。
滑りの良い酒です。
千代酒造らしい酸と爽快さ、バランス。出汁とともに杯が進みそうな酒です。
千代酒造は農業と熟成を突き詰め、料理に寄り添い、米の味わいを感じ熟成に向く酒造りに取り組みたいと舵を取りはじめてます。
要冷蔵商品です。
■おススメの飲み方
冷酒

蔵元名(所在地):千代酒造株式会社、奈良県
・使用米:地元櫛羅産山田錦
・精米度合:50%

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