■コメント
米　麹　自営田雄町　掛　自営田山田錦　精米歩合　70％　酒度　＋８　酸度　2.5　
アミノ酸　1.3　度数　17％　
円やかな味わいになってきました。チョコや草っぽい香りや味わいが交錯し複雑にまじりあっています。
丸みを帯びたうま味ある味わいとほろ苦さある味わいです。米は能勢の里の自営田の雄町や山田錦を使用した贅沢な1本。まだ若干ですが若さも感じますが50度～60度の幅広い温度帯で楽しめる味わいです。

■おススメの飲み方
熱燗

・蔵元名（所在地）:秋鹿酒造有限会社、大阪府