■コメント 米　縁の舞　精米歩合　65％　酵母　協会7号　酒度+4　酸度1.7　アミノ酸1.6
色合いが山吹色になってきました。米品種の特性と思われますが綺麗な柄ですが円熟した枯れた味わいになってきました。米に甘みも感じ、扶桑鶴らしく丸みある酸も感じます。
酒度は+４ですがあと味のキレも非常に良くしっかりと後半まで元気に発酵したお酒であることを感じます。おでんや煮たきもの等と共にお燗でどうぞ。
ぬるめでしっかり甘さを感じアツアツで飲んでも良いでしょう。　
※ロット毎に随時お酒が切り替わりますので当該酒で無い場合もございますので予めご了承下さいませ。
※写真は別BY商品です。

■おススメの飲み方
燗

・蔵元名（所在地）：(株)桑原酒場、島根県