■コメント
奄美群島の一番東に位置する人口約8,000人の喜界島で「黒糖焼酎を通じて喜界島を知ってほしい」という気持ちで日々焼酎造りを行っている蔵元です。
喜界島は隆起珊瑚の島で年間2mm程度島が隆起しています。
また、交通ルールを地元の子供達の為に知ってもらう為に信号機を1カ所設置したり島に対する想いも半端ないのです。
「壱乃醸朝日」は、現社長、喜禎浩之さんが東京農大から島に戻り一番最初に造った黒糖焼酎です。
ちなみに、喜禎社長はカラオケ上手です！
■おススメの飲み方

・蔵元名（所在地）：朝日酒造株式会社、鹿児島県
・原材料：黒糖、米麹（黒麹）
・アルコール度：25度