■コメント
米　八反錦　酒度　＋4.9　酸度　2.2

龍勢LabWorksの試作。酸味のキレを活かしながら柔らかな口当たりを支える米の旨みの厚みに着目。
一部低精白の真吟精米で香りや味の重さを抑えつつ味を引き出したお酒。
口に含むと、ややとろみを感じ、色合いも山吹ついてきました。あたりに僅かに甘酸っぱさが隠れ、厚みとうま味を感じ、フィニッシュに辛さを感じ、きもとらしい酸が全体像を引きしめてゆきます。
少し冷やすか常温あたりで食と共に味わってください。


■おススメの飲み方
常温～冷酒

・蔵元名（所在地）：　藤井酒造(株)、広島県