■コメント

色合いレモン色で神亀らしくしっかりととろみがあり粘性たっぷりの健全発酵の証が見えます。
バターやナッツ、微かにミントが交錯する複雑な香り。
柔らかな甘みと旨みが見事に調和し、きりっとした酸味も感じます。滑らかな舌触り、円滑な柄。軽快さもあり程良い余韻です。 55度位でお出汁が効いた食材と共に飲み続けたいです。

■おススメの飲み方

55度位

・蔵元名（所在地）：神亀酒造株式会社、埼玉県
・使用米：阿波山田錦
・精米度合：60％