■コメント
長野県のオリジナル新品種、山恵錦（さんけいにしき）。
出羽の里とコシヒカリ等を親に持ちます。
香りはマスカット。神亀としては含むと軽快で軽やかですがしっかりと含みがあり、味わいは伸びやかでスイスイと杯が進みます。
繊細でお出汁を取った料理等と思わず飲みたい酒。現在は生酒ですが貯蔵、熟成してからの味わい経過も楽しみです。
■おススメの飲み方
少し冷して
　

・蔵元名（所在地）：神亀酒造株式会社、埼玉県
・使用米：長野県産山恵錦
・精米度合：60％