■コメント

濃厚、しっかりと熟成感も増して、酸や甘さもまとまってきました。色合いは透き通った琥珀、やや枯れた香り、粘性ある甘さとボリューム感。
チーズと共にデザート酒としても楽しめます。常温から45度位で旨さが広がります。
14号酵母ですが香りは感じません。しっかりと昇涙の酒になっていますよ。
■おススメの飲み方
常温～お燗

・蔵元名（所在地）：昇涙酒造、フランス
・使用米：兵庫県産エイチアグリ山田錦
・精米度合：70％