■コメント

先ずは原材料である柚子に力があります。
2022年バージョンの柚子革命は更に出来栄え良い酒に。
深みある色合い、柚子の豊かな香りたっぷり。糖類無添加な故、既存の柚子酒の様に甘くなく、ビターで自然な味わいは食をそそり食前でも食中でもしっかりと味わえるたっぷり、まるごと柚子な酒。
ベース酒は2次仕込みで梅津酒粕を加えた減圧蒸留の米焼酎。
焼酎にタップリ漬込み、エキスたっぷり。柚子は地元でご縁のある方の（宇田川誠章氏）栽培で酒仕込みの合間に総出で柚子収穫に出向いている総出の酒。
まさに梅酒酒造の結晶ともいえる力溢れる柚子酒です！炭酸割でのむも良し、調味料で使用するも良し。
まさに柚子革命！

■おススメの飲み方
1対３程度の湯割り
（グラス2個用意　一方にお湯を注ぎ、そのお湯を他方にゆっくり3回程度入れ替える　柚子酒をゆっくり注ぎ混ぜないで出来上がり　香りや味わいがしっかりとたちます）
柚子の酸、渋などもやや感じますがいつまでも飲み続けれれる割合でしょうか
炭酸割　こちらはお好み割合でそれぞれの美味しさでどうぞ

・蔵元名（所在地）：梅津酒造有限会社、鳥取県
・原材料：鳥取県宇田川誠章氏産柚子　梅津粕取焼酎・梅津米焼酎
・アルコール度：12度