■コメント
酵母901号　酒度＋5　酸度2.2　度数17%
個体にもよりますが開栓注意の活性にごり。きめ細やかで力強いガスのチリチリ感。 にごりのクリーミーさとボリューム感、しっかり濃厚な味わいです。
焼肉やスパイシー系な料理と飲んでください。1800mlのみ昨年バージョンが若干在庫あり。
マイルドに整った味わいです。
　 開栓の仕方　
　 １　しっかりと冷やす　決して振らない
２　長めの針でキャップの上から突き刺す（中のキャップを貫通させる）
３　針を左右に動かしガスを抜く　
　 720mlの場合は開け閉めを繰り返しガスを抜く（決して栓を外してはいけません）
４　しっかりとガスが抜けたら栓を抜く
個体差や時期もありますので必ずしも噴き出す訳ではありません。

■おススメの飲み方

冷やして

・蔵元名（所在地）:秋鹿酒造有限会社、大阪府
・使用米：山田錦
・精米度合：60%