■コメント
米　農薬化学肥料不使用秋鹿循環農法山田錦　　精米歩合60％　酵母7号　酒度＋６ 酸度2.2　アミノ酸1.8　度数17％
色合いはしっかりと山吹色したやや枯れた香りや熟感ある味わい。
麹や栗の様な甘みが広がってゆき直線的なうま味を感じキレの良いお酒でいつもの秋鹿とはまた違った感じもあります。
ぬるめのお燗も良いですがしっかりアツアツでも甘みを感じスパッと切れてもいいですね。

■おススメの飲み方
燗

・蔵元名（所在地）:秋鹿酒造有限会社、大阪府