■コメント
香りはやや青っぽさを感じます。山でいえば3合目
きもとの柄は控えめですが、これからしっかりと味がのって、開いてくる感触です。
これからの味わいの変化に期待しましょう。
出来上がった酒ではなく、変化を楽しむ、過程も楽しみましょう。

■おススメの飲み方
現状は45度（＋5度）燗　またはガンガン上げて飲んで下さい

・蔵元名（所在地）：　株式会社　杜の蔵、福岡県
・使用米：　山田錦
・精米度合：　60％
・日本酒度：　+3
・酸度：　1.5