■コメント
米　岡山倉敷まめ農園雄町　精米55％　酵母5号　きもと　度数13％
杜氏の名前は菊池譲氏でＹＫ、5号酵母、精米55％でＹＫ５５５。夏を超え丸みを帯びてきました。
少々バニラチックな香りにソフトに乳酸っぽさ、少し丸みある酸や渋さも感じます。
青背の魚等とともに少しだけ冷やしてどうぞ。
■おススメの飲み方
冷酒

・蔵元名（所在地）：東灘醸造株式会社、千葉県