■コメント
米　辨天娘より調達した鳥取県産玉栄　精米75%　酵母　無添加　酒度　+11
酸度　2.0　アミノ酸2.1

日本酒は他県から購入した原材料で醸せるという大きな利点があります。現在では地元の米で醸すというより地域性が高く世界的にも地産という流れになっていますがせっかくのご縁や繋がり、日本酒の得意を活かした企画。
色合い非常に光沢ある山吹で若干熟れた香りも感じます。
竹鶴の生酛らしいふくよかで奥行き厚みがあり、しっかりと玉栄らしい滋味が表現された味にこれまた竹鶴生酛らしいエッジの利いた酸。
キレも良くあと味に少し香ばしさも僅かに感じます。お燗で一気に上げてアツアツからの燗冷まし等が良いでしょう。


■おススメの飲み方
熱燗

・蔵元名（所在地）：　竹鶴酒造株式会社、広島県