【冷蔵便配送】開栓注意の生にごり
■コメント
米 山田錦 農薬化学肥料無使用 循環農法 精米歩合60% 酵母 7号
酒度 +12 酸度2.5 度数17%
ガス圧は元気、活性にごりは開栓注意。キメの細かい泡、グレープフルーツの様な酸と青っぽい味わいにフレッシュさ、爽やかさ、微かにあと味にビターさを感じます。開栓前はしっかりと冷やして、1800mlはピン等でガスをしっかり抜いてから720mlはカップを緩めガスを抜いてから開栓をしましょう。
※写真は別BY商品です。
開栓の仕方
1 しっかりと冷やす 決して振らない
2 長めの針でキャップの上から突き刺す(中のキャップを貫通させる)
3 針を左右に動かしガスを抜く
720mlの場合は開け閉めを繰り返しガスを抜く(決して栓を外してはいけません)
4 しっかりとガスが抜けたら栓を抜く
個体差や時期もありますので必ずしも噴き出す訳ではありません。
■おススメの飲み方
冷やして
・蔵元名(所在地):秋鹿酒造有限会社、大阪府