飛鳥井 生もとづくり純米原酒60 九頭竜 

価格: ¥2,970 (税込)
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創業1716年、仕込水は蔵横より湧き出る北陸名水百選である八坂神社境内の延命の水。

■コメント
       ミント系の爽やかな香り。
生酛らしいしっかりとした酸と米味を感じます。ドライでシャープな印象が先行しますが、甘みと旨みも柔らかく溶け込み、複雑に調和しています。
酒と対話しながら、小手先を感じない思いっきり醸している姿が目に浮かぶ酒です。
■おススメの飲み方
熱燗、燗冷まし〇

・蔵元名(所在地):丹生酒造株式会社、福井県
・使用米:福井県永平寺町産九頭竜 
・精米度合:60%

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