通称、夏のコウノトリ 1回火入れで安定感を増して登場。
■コメント
開栓してからじっくりと味わいが開いてきます。ミントを思わせる香り、含むと滑らかでキレも良くややエッジが利いた酸を感じます。
alc度数14度の軽やかさ、きもとの爽快でクリアな透明感をしっかりと感じる酒。夏野菜をはじめ旬の肴と共に味わえる酒です。
■おススメの飲み方
常温・少し冷やして
・蔵元名(所在地):田治米合名会社、兵庫県
・原料米:朝来市コウノトリを育む農法無農薬栽培兵庫錦(高本氏)
・精米度合:70%