山陰四蔵共同企画の純米酒です。
■コメント
米 佐香錦 縁の舞 精米55%(佐香錦)65%(縁の舞) 酵母7号、9号系 酒度 +7 酸度1.6
アミノ酸1.4
日置桜、十旭日、扶桑鶴、玉櫻の山陰地方の4蔵合同企画のお酒山燗四温。
今回はそれぞれの蔵がR5BYのお酒を米縛りなく醸したお燗で飲んで欲しいお酒。
純米吟醸佐香錦と純米酒縁の舞をブレンドしたお酒。佐香の優しさに縁の舞の芳醇で深みある味わいの案配が良くゆるゆると飲める味わいです。
■おススメの飲み方
燗
・蔵元名(所在地): (株)桑原酒場、島根県








