■コメント
永らくお待たせしました。R3BYバージョンのたっぷりにごりの出荷です。
まだまだ時期的に(2月)だと若さは否めず(ひと夏超えたあたりからお燗で)
酸や味わいは尖って固さありますが、冷酒または強炭酸割で(レモン添えてもOK)飲むならばお勧めです。
にごりの粒々感もありにごり飲んでる感を味わえます。
あと味は僅かに低精白70%)な故の糠っぽさも感じますが、シルキーさたっぷりのにごりです。
■おススメの飲み方
常温
・蔵元名(所在地):(株)桑原酒場、島根県
・使用米:五百万石、きぬむすめ
・精米度合:70%