日置桜 きもと糸白見無農薬無施肥

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無農薬無施肥米使用の糸白見です。

■コメント

米栽培もおこなう前田杜氏。糸白見とはエリアの名前で山間部に位置します。
前田杜氏はこのエリアで作付けし、無農薬と共に,土本来の力を引出す為に肥料等も一切使用しない農法を貫きます。
焼きたてパンの様な香ばしさと干し葡萄を思わせる香り複雑な立体的な旨さと酸。50度以上のお燗で更にジワーッとした旨味が広がります。
しっかり、肴と共に燗でどうぞ。9割精米の野暮ったさは無い酒です。


■おススメの飲み方
50度以上燗

・蔵元名(所在地):山根酒造場(鳥取県鳥取市)
・使用米:杜氏前田一洋氏無農薬無施肥強力
・精米度合:90%

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