日置桜 山眠る 純米しぼりたて原酒(生)

価格: ¥1,903 (税込) ¥3,690 (税込)
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1800ml¥3,690(税込)在庫あり
720ml¥1,903(税込)在庫あり

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日置桜のしぼりたてです。

■コメント
米 白川大介氏玉栄 精米歩合 70% 酵母 協会7号 酒度 +15 酸度 2.3
今年の山眠る1号はかなり元気な醪で度数は21度近くまで、酒度は+20を超える勢いだった為、途中でしぼる判断をされたようです。
新酒らしく瑞々しさとうま味はありますが軽やかさも感じます。
酸、渋も同居しています。あと味もしっかりと引き締まったドライな味わいになりました。
1号が終了次第、随時2号のエイチアグリのお米でのお酒に切り替わります。

※常温にて発送いたします。到着後は冷蔵庫にて保管ください。
※写真は別BY商品です。

■おススメの飲み方
少し冷やして

・蔵元名(所在地):山根酒造場(鳥取県鳥取市)

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