レギュラー純米です。
■コメント
米 玉栄 精米歩合 70%
完全発酵の代名詞の蔵といえる日置桜。米のうま味や酸、奥行きなどをしっかりと兼ね備えているから故に成り立つ味わいで日置桜のフラッグシップなお酒。
色合いはしっかりと山吹健全発酵の証であるとろみは健在。
米の味わいが口中に広がり酸がしっかりとお酒を構築、うま味を感じキレの良いお酒です。
農家さん毎のお米も変わりそれぞれの特徴を楽しむのも良いでしょう。55度位にしっかりと上げて様々な食と共に気軽に楽しめます。
※画像は古い醸造年度の商品です。
■おススメの飲み方
熱燗
・蔵元名(所在地)山根酒造場(鳥取県鳥取市)