いづみ橋夏のピンクヤゴです。
■コメント
いづみ橋夏の定番酒。
酒名由来はとんぼやヤゴが健康的に田圃で育つ環境こそ、米栽培にとっても良いことと考え、環境保全型の農業に取り組んでいることから命名しました。
微かに青さとシャープを感じる若い酒ながら、雄町の生酛仕込みの旨みと酸は芯が通った味わいとなっています。
■おススメの飲み方
少し冷やしてどうぞ。
・蔵元名(所在地):泉橋酒造株式会社、神奈川県
・使用米:自社田自社栽培雄町(農薬不使用)
・精米度合:65%