限定入荷です。
■コメント
米 美山錦 山形県産酒造好適米 精米歩合50% 酒度 +6 酸度1.5 度数15.3%
今回の『あたためますよ』は数量僅かの入荷です。香りは穏やか、ふくよかでやわらかなうま味が口中に広がってゆきます。
鯉川らしいソフトな酸も寄り添い、あと味も程よくキレてゆきます。
お出汁の利いた食材はもとよりオリーブオイルなどが利いた食とも楽しんでみるのも良いでしょう。50度~55度程度の温度帯がお勧めですがもう少し熱めでも良いでしょう。ラベルは池沢理美先生が描きました。
※写真は別BY商品です
■おススメの飲み方
燗
・蔵元名(所在地):鯉川酒造株式会社、山形県








