小牧ウヰスキー ファーストビンテージ 産霊 MUSUBI

価格: ¥99,000 (税込)
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千年のときを超え、 日本のウイスキーに新たな歴史を。

■コメント
700ml / アルコール分 48% / 原材料 モルト /

かつて日本のウイスキーは、ミズナラ樽という日本独自の木材に 可能性を見出し、世界に認められる個性を生み出しました。
そして令和の今、小牧醸造が挑んだのは、世界初となる屋久杉樽に よるウイスキーの熟成。
世界自然遺産・屋久島。樹齢1000年以上の歳月を生き抜いた 屋久杉から、特別な熟成樽を制作しました。

香り|Nose ウッディ、蜂蜜、バニラ、白い花、レーズン、スモーク

味わい|Palate キャラメル、バニラ、甘いドライで濃厚な果実、スパイス、ほのかなスモーク

余韻|Finish 深く複雑な余韻、甘み、ほのかなスモーク

一般的な杉材とは異なり、屋久杉は数百年から千年を超える長い歳月の中で、 樹脂成分や香りの成分を蓄積し、独自の芳香を育みます。
若い杉材では苦味やえぐみが際立つことがある一方、悠久の時を重ねた屋久杉は、 奥深く複雑な香りを秘めています。
その屋久杉樽で熟成した原酒と異なる樽で育まれた原酒を調和させ、国の登録有形文化財である 小牧蒸溜所の石蔵熟成庫で磨き上げた、特別なシングルモルト・ジャパニーズウイスキー。
「産霊」とは、万物を生み、育む神秘的な力を意味する言葉。
千年の屋久杉と、百余年の蒸留技術。
二つの時が結び、日本のウイスキーに新たな可能性を拓く。
小牧醸造が未来へ贈る、挑戦の一本です。  
 【蔵HPより引用】

・蔵元名(所在地):小牧醸造株式会社、鹿児島県

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