奥播磨 宮の井30BY

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奥播磨宮の井入荷しました☺

■コメント
30BYの2種類生酒をブレンド 1年の生期間、加水火入れして1年半経過。
色合いはやや山吹色で穏やかな香り、ややふくよかでキャラメルの様な甘さも微かに感じます。
また火入れ酒といえども生熟期間もしっかりとあるので生熟の味わいも顔を覗かせます。生熟っぽさを避けるならば、55度までしっかり上げてしまうのが良いでしょう。
宮の井はロットごとに様々なお酒が様々な貯蔵期間でリーズナブルな価格で登場します。 いつもながら何かしら楽しみな宮の井です。
■おススメの飲み方
55度燗

・蔵元名(所在地):(株)下村酒造店、兵庫県
・使用米:兵庫県産夢錦
・精米度合:55%

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