鰻の白焼き・鰻ざく・鱧の梅肉和え・穴子の白焼きなど夏の食材と合わせて飲みたい神亀の生酒です☺
■コメント
酒度 +6.5~8.5
ひと足早い、神亀夏の酒。香りは穏やかで瑞々しさを感じます。
夏酒らしく軽やかですが神亀らしく米の旨味をしっかりと感じます。
程よいキレの良さと辛味バランス、僅かなほろ苦さと夏酒らしく適度な酸味が口いっぱいに広がってゆきます。
■おススメの飲み方
少し冷やして
・蔵元名(所在地):神亀酒造株式会社、埼玉県
・使用米:山田錦
・精米度合:55%