満天星の緑です☺
■コメント
色合いは淡い山吹色 キャラメルの様な甘みとまろやかで丸みある酒になりました。
綺麗な旨さがあり、軽やかさも感じます。
近年で、非常に良い出来なのでは無いでしょうか。
もちろんひと夏超えなので酒の若さはありますがあと1年後位の熟成に期待が持てる酒です。
秋の味覚と共に ヒヤ(常温)または若い酒でも50度から60度まで上げても崩れません。
■おススメの飲み方
常温・50~60度燗
・蔵元名(所在地):諏訪酒造株式会社、鳥取県
・使用米:麹米 鳥取県産山田錦 掛米 鳥取県産玉栄
・精米度合:50%