2023年より毎年リリース、松露酒造の新しいチャレンジ、pentatonicシリーズ第4弾です。
■コメント
原材料と貯蔵樽 2回蒸留ムラサキマサリ、ラム樽貯蔵 約9か月
3回蒸留タマアカネ、シェリー樽貯蔵 約2年
2回蒸留ジョイホワイト、AWO新樽貯蔵 2年2か月
度数 40% 原材料名 さつまいも 米麹 食物繊維
4作目のペンタ。
ブレンドの奥行と重なり合う味わいの重層さが楽しめ、非常にリッチな味わい。
ラムやシャリー樽、アメリカンホワイトオーク樽等が交錯した香りが複雑に交錯し
僅かに柑橘っぽさや乳酸っぽさ密の様な香りが広がり、口中で広がってゆきます。
食後にストレートやロックでウヰスキーを楽しむような感覚で楽しむと良いでしょう。
以下、蔵元より抜粋
『焼酎は蒸留で進化する。』
重なり合う香りと、奥行きのある味わい。
pentatonic第4弾となる松露酒造の「pentatonic four」は、蒸留とブレンドを通して、芋焼酎の“厚み”を表現した1本です。
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今回は蒸留の工程をさらに掘り下げ、複数の原酒を丁寧に組み合わせることで、香りと味わいに自然な重なりを生み出しました。
口に含むと、やわらかな甘みとふくらみが広がり、時間とともに表情を変えながら、余韻へとつながっていきます。これまでのpentatonicと比べても、よりリッチで、飲みごたえのある仕上がりです。
松露酒造が描く、pentatonicの現在地をお楽しみください。
※酒税法上の理由により、食物繊維を添加した「リキュール」表記となっていますが、甘味料などによる味付けは一切行っていません。
・蔵元名(所在地):松露酒造株式会社、宮崎県








