とろとろにごり生酒バージョンが入荷しました。
■コメント
米 五百万石 精米歩合70% 度数15% 酒度 -30 酸度1.6 酵母701号
生酒はガス穴タイプで開栓注意。名前の通りとろとろした甘い味わいのにごり。
きめ細やかで今時期はチリチリ感と濃厚な甘さですがあと味は軽やか、口の中でとろけてゆく味わいです。しぼったばかりの時期は粗さがありますが、時間経過と共に徐々にドライな味わいに変化してゆくのも楽しいです。冷やして飲むか、炭酸で割ってレモン等を添えて飲むかでどうぞ。
冷蔵便にて発送させて頂きます。到着後は冷蔵庫にて保管ください。
・蔵元名(所在地):玉櫻酒造有限会社、島根県