新たな土田酒造を象徴する酒 ”シン・ツチダ”
■コメント
米 群馬県産食米 精米歩合90% 度数14% 酵母無添加 焼酎用黄麹
生酛造りの低精白タイプはしっかりと黄金色。
酵母をはじめ乳酸やその他、一切使用しないお酒は(当然、酵素剤なども不使用)玄米っぽさや、香ばしさ、やや甘酸っぱさある濃厚な味わいです。
ロックでも楽しめます。近代的な設備の中で江戸時代に近い精米歩合と生酛造りで醸した時代を繋ぐお酒です。
■おススメの飲み方
燗
・蔵元名(所在地):土田酒造株式会社、群馬県