小川酵母使用酒です。
■コメント
米 山田錦 精米歩合50%
香りは穏やか、上品で爽やか軽快、口中サバケの良さも感じあと味も軽め。
麹の味わいをしっかりと感じます。冷酒がお勧め。お燗ならゆっくりと上げた45度位が目安。
刺身や冷菜等と共に、数少ない冷酒でもいける月の井です。
■おススメの飲み方
冷酒~燗
・蔵元名(所在地):株式会社月の井酒造、茨城県
小川酵母使用酒です。
■コメント
米 山田錦 精米歩合50%
香りは穏やか、上品で爽やか軽快、口中サバケの良さも感じあと味も軽め。
麹の味わいをしっかりと感じます。冷酒がお勧め。お燗ならゆっくりと上げた45度位が目安。
刺身や冷菜等と共に、数少ない冷酒でもいける月の井です。
■おススメの飲み方
冷酒~燗
・蔵元名(所在地):株式会社月の井酒造、茨城県